A Tokaj-Hegyalja Egyetem Lorántffy Zsuzsanna tiszteletére első alkalommal rendezte meg ZsuzsannaFeszt programsorozatát február 16-18 között. A program keretén belül Zsuzsanna napi süteménykészítő versenyt hirdetett meg az egyetem, melyre az iskolánk is benevezett. A süteménykészítő verseny három kategóriában letett nevezni:
1. Korhű sütemények
2. „Valami régi, valami új”
3. „Egyszerűen nagyszerű”.
Az iskolánk a Korhű sütemények kategóriában első helyezést ért el az elkészített süteményeivel. A pályaművek elkészítésénél a versenykiírásnak megfelelően a kornak megfelelő alapanyagokkal dolgoztunk, a kornak megfelelő desszertek készítésénél. Így születtek meg a tanműhelyünkben a „Zsuzsanna fejedelemasszony névnapi tortai”:
Aszús birsalmás, rozmaringos körtés, zöld diólekváros és az aszús fügelekváros tortácskák.
Köszönjük, hogy részt vehettünk ezen a megmérettetésen, és reméljük, hogy egy szép, most induló hagyománynak jövőre is részesei lehetünk.